Agriculture-Agroalimentaire

L’agriculture écologiquement durable est une réalité d’aujourd’hui qu’il faut promouvoir et consolider puisqu’elle permet de faire mieux avec moins. Il est établi que l’agriculture durable est un mode de production économiquement viable et socialement équitable sans nuire ni à l’environnement ni à la santé humaine et animale. De nombreux enjeux et défis sont à relever pour la transformation de l’agriculture conventionnelle vers une agriculture durable :

Les interactions entre les pratiques agricoles et l’eau, autrement dit les pratiques agricoles permettant de préserver l’eau ;
Le maintien d’écosystèmes productifs et résilients, favorables à la protection de la biodiversité, y compris l’agriculture saharienne et celle des oasis particulièrement spécialisée;
La mise en valeur des terres agricoles par des pratiques agricoles nouvelles et améliorées tout en tenant compte des microclimats qui contribuent à présélectionner le type de pratiques culturales à favoriser ;
La limitation du recours aux produits chimiques tout en maintenant tant la qualité que le rendement de la production agricole
Les économies d’énergie à même les sites d’exploitations agricoles
L’harmonisation du développement économique rural avec une production agricole effective
Les soutiens (scientifique, technique et économique) à apporter au producteur local pour mettre en place des pratiques et techniques agricoles durables.
L’agroalimentaire durable, tout en étant confronté à certains des enjeux de l’agriculture durable susmentionnés, fait face, entre autres, à la nécessité d’établissement d’une chaîne de valeurs et de rapports entre producteurs, transformateurs, distributeurs et détaillants afin de servir en priorité les marchés locaux et régionaux. Une telle chaîne de valeurs impose une approche concertée, un savoir-faire avancé en techniques de transformation et conservation alimentaires ainsi que des connaissances en gestion alimentaire ; des sciences et des techniques transversales sont donc requises pour une implantation effective de cette chaîne.

Les spécialistes du LECODEV sont disposés à vous accompagner pour relever ces défis et trouver les solutions les plus appropriées pour consolider la production agricole actuelle et générer davantage de richesses des terres agricoles. Par un simple click, communiquer avec nous pour vous guider et participer avec vous avec nos moyens et ceux d’institutions partenaires de LECODEV dans la voie de transition vers les productions agricoles et agroalimentaires durables.

Leader de l’innovation et de l’économie du savoir

contactez-vous